7月17日のチャレンジ・クッキングはおやつ作りでした。

　　メニューは「わらび餅のアイスクリーム添え♪」

参加者は5名。あみだくじで2グループに分かれて調理開始です。

わらび餅を練る作業は力仕事！
鍋を抑える人と練る人が必要で、みんなで協力しながら仕上げました。菓子職人の様に混ぜる参加者もおり、みんなの注目を集めていました。

練りあがったわらび餅はひとつひとつすくって氷水で冷やします。
そして、黒糖から黒蜜も作りました。

こちらで、完成です。
みんなでわいわいと試食をし、その後振り返りをしました。

振り返り
・わらび餅を火にかけると意外に重くって混ぜるのが大変だった
・アイスが食べ始める時に溶けていた
・☆☆☆星３つ初めてにしては良かった
・くろみつ、きな粉が少し苦手だったけどいけました
・餅をもうちょっと冷やす工夫をしたい

なんと、次回もリベンジしたい！という意見もでました
次は、ひとつひとつがもっと小さくなる様にしたい。練る時間を工夫したり、抹茶味にしてみたい。
など、どうしたら良くなるか？という意見が飛び出し、次につながる振り返りになりました。

次回、８月１日(金)はランチ作り、どんなチャレンジ・クッキングになるか、楽しみです。